Тарелка здорового питания — это простой и понятный инструмент, который поможет вам сделать правильный выбор продуктов питания. Ее цель — помочь вам составить питательную и сбалансированную тарелку, обеспечивающую ваш организм необходимыми питательными веществами для поддержания здоровья и хорошего самочувствия.
Концепция тарелки здорового питания является результатом многолетних научных исследований и разработок экспертов в области питания. Она основана на рекомендациях Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и других ведущих организаций здравоохранения.
Основные принципы тарелки здорового питания
Тарелка здорового питания разделена на четыре секции, каждая из которых представляет одну из пяти основных групп продуктов питания: фрукты, овощи, белок, злаки и молочные продукты. Пятая группа продуктов питания — жиры — представлена в виде отдельной секции. Каждая секция содержит рекомендации по количеству и видам продуктов питания, которые необходимо потреблять в течение дня.
Продукты питания, которые следует включать в свою тарелку
- Фрукты: Заполните половину своей тарелки разнообразными фруктами. Выбирайте фрукты всех цветов и сортов, чтобы получить широкий спектр питательных веществ, таких как витамины, минералы и клетчатка.
- Овощи: Заполните еще четверть своей тарелки овощами. Выбирайте разнообразные овощи, включая темно-зеленые, красные, оранжевые и белые овощи. Овощи являются отличными источниками витаминов, минералов и клетчатки.
Продукты питания, которые следует включить в свою тарелку в умеренных количествах
- Белок: Заполните следующую четверть своей тарелки источниками белка, такими как постное мясо, птица, рыба, бобовые, тофу и орехи. Белок необходим для роста и восстановления тканей организма.
- Злаки: Выбирайте цельно зерновые продукты, такие как коричневый рис, цельно зерновой хлеб и киноа. Злаки являются хорошим источником энергии, клетчатки и витаминов группы В.
- Молочные продукты: Включите в свою тарелку молочные продукты с низким содержанием жира или обезжиренные, такие как молоко, йогурт и сыр. Молочные продукты являются хорошим источником кальция, белка и других питательных веществ.
- Жиры: Здоровые жиры полезны для вашего здоровья. Включайте в свою тарелку полезные жиры, такие как оливковое масло, авокадо и орехи.
Тарелка здорового питания — это простой и эффективный способ сделать здоровый выбор продуктов питания. Следуя этим рекомендациям, вы можете составить сбалансированную и питательную тарелку, которая поможет вам достичь своих целей в области здоровья и стать более здоровым и счастливым. Помните, что небольшие шаги каждый день могут привести к значительным изменениям в вашем здоровье в долгосрочной перспективе.
